Hạt chia có thể giúp phát triển lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng - Ảnh: THIP
Video trên Instagram còn khẳng định ăn hạt chia mỗi ngày trong hai tuần giúp tăng năng lượng vào ngày thứ 10, giảm thèm ăn và giảm khoảng 2,3kg sau hai tuần.
Dù hạt chia có lợi cho sức khỏe, chuyên trang kiểm chứng sức khỏe Ấn Độ The Healthy Indian Project (THIP) cho biết tuyên bố này phần lớn sai sự thật.
Hạt chia giúp giảm đầy hơi, đẹp da?
Một trong những lợi ích đã được biết đến của hạt chia là cải thiện tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao. Hạt chia giúp nuôi lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng hấp thụ dinh dưỡng.
Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hạt chia có thể giảm lượng đường và cholesterol hấp thụ, từ đó góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
"Không có thực phẩm hay đồ uống nào, kể cả hạt chia, có thể làm tan mỡ hoặc giúp bạn giảm cân nhanh chóng", bà nói.
Chất xơ trong hạt chia giúp no lâu, giảm thèm ăn, nhưng giảm cân bền vững đòi hỏi chế độ ăn cân bằng, vận động thường xuyên và kiểm soát khẩu phần.
Bà cũng cảnh báo rằng những cụm từ như "giảm cân nhanh" thường dễ gây hiểu nhầm. "Giảm mỡ lành mạnh cần thời gian", bà nói thêm, và nên thực hiện dưới hướng dẫn của chuyên gia.
Theo THIP, khẳng định rằng ăn hạt chia có thể "tái tạo" hệ tiêu hóa trong 14 ngày cũng không đúng. Sức khỏe đường ruột không thể cải thiện nhanh đến vậy.
Chất xơ trong hạt chia hỗ trợ vi khuẩn có lợi trong ruột, nhưng thay đổi này cần thời gian và chế độ ăn cân bằng. Không có bằng chứng nào cho thấy chỉ ăn hạt chia có thể tái thiết hệ tiêu hóa trong hai tuần.
Nhìn chung, hạt chia là nguồn tốt cung cấp chất xơ, omega-3 và chất chống oxy hóa. Đây là một thực phẩm bổ sung lành mạnh, nhưng không phải "phép màu".
Việc sử dụng thường xuyên có thể hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, làn da và kiểm soát cân nặng theo thời gian. Tuy nhiên, chúng chỉ hiệu quả khi đi kèm lối sống lành mạnh, không phải là giải pháp đơn lẻ cho kết quả cấp tốc.
Hạt chia nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng có giúp giảm cân?
