Mô hình tháp dinh dưỡng "Ăn thực phẩm thật" (Eat Real Food) khuyến khích ăn những thứ chưa bị bàn tay con người can thiệp quá nhiều, không có nhãn mác phức tạp, không chất bảo quản và không phẩm màu.
Mục lục
Rau quả tươi là món ăn lành mạnh cho bữa ăn - Ảnh: TL
Mới đây, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cập nhật hướng dẫn chế độ ăn cho người Mỹ (Dietary Guidelines for Americans) và các chuyên gia từ Harvard đưa ra mô hình "Đĩa ăn lành mạnh" (Healthy Eating Plate) khuyến cáo
Tháp dinh dưỡng mới do Mỹ khuyến nghị từ đầu năm 2026
Ăn uống thế nào là lành mạnh theo tháp dinh dưỡng 2026 mà Mỹ vừa công bố?
Ít ngày trước, Bộ trưởng Bộ Y tế và Dịch vụ nhân sinh Mỹ (HHS) Robert F. Kennedy Jr. đã công bố một sự thay đổi mang tính lịch sử trong chính sách dinh dưỡng liên bang với mô hình tháp dinh dưỡng "Eat Real Food" (Ăn thực phẩm thật).
Các loại hạt thường được xem là thực phẩm lành mạnh, nhưng nhiều tin đồn trên mạng cho rằng chúng có thể gây béo, làm tan cục máu đông hay thậm chí gây độc khi nảy mầm.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn đồ ngọt có thể giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. Nhưng việc thường xuyên tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung cũng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, bao gồm nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim cao hơn.